Menu - Kook Dinner Restaurant And Dinner - Città di Castello

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LE NOSTRE PROPOSTE
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Autunno - Inverno
ANTIPASTI

Crudo di scampi e gamberi con frutti misti
..............................................................................................................................................................€ 18

Parmigiano di spada con cremoso di piselli
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Gamberi in tempura con riduzione di Martini rosso
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Lingua croccante con crema di patate e zafferano
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Nuggets di coniglio speziato ed hummus
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Scaloppe di foie gras arrostito, pane tostato e cipolla appassita al vino
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PRIMI

Gnocchetti al nero di seppia, verdure e polipo arrostito
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Spaghetti integrali con bottarga e limone su cremoso di cavolfiore
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Crema di zucca, vongole ed erbe di campo
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Zuppa di legumi antichi
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Crema di ceci e castagne
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Lasagnetta con ragù di volatili e verdure
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SECONDI

Rana pescatrice spezziata al vapore su crema di cannellini e pomodorini confit
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Baccalà, patate e sedano
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Zuppa di mare
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Brasato al Merlot con verdure
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Petto di faraona farcito con lardo ed olive taggiasche
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Tagliata di costata fiorentina con patate grigliate
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CONTORNI

Misticanza
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Verdure croccanti saltate
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Patate grigliate
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Spinaci saltati
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Composizione di verdure
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DESSERT

Torta fondant al cioccolato e pere
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Ghiacciato di cocco, cioccolato e passion fruit
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Mousse fondente con cremoso di yogurt e rapa rossa
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Biscotti Kook & Moscato
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Sorbetto al limone
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Selezioni di formaggi francesi
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Tagliata di frutta mista
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MAILING LIST:



INDIRIZZO:

Kook Dinner
Via dei Tre Nonni
06012 Città di Castello (PG)

ORARIO DI APERTURA:

Dal Lunedi al Sabato:  18.30 - 22.30
Aperitivo e Cena

Prenotazioni +39 075 852 0443

E-Mail info@kookdinner.it
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